Польза и вред помидора

Один из наиболее популярных на территории нашей страны
овощей
– помидор, на самом деле родом с Американского континента. К нам попал в далекие годы правления Екатерины II, при этом достаточно долго считался исключительно декоративным растением. Более того, его считали ядовитым. С тех пор прошли века и теперь польза и вред помидор изучены досконально, а сам плод стал неотъемлемой частью рациона питания.

Более девяноста процентов состава томатов – вода. Именно поэтому польза помидор заключается в том, что эти плоды являются сырьем для производства популярного и любимого многими напитка –
томатного сока
. Эти же свойства позволяют врачам рассматривать помидоры, как очень хороший диуретик и рекомендовать их во время лечения почек и мочевого пузыря. Кроме того, в помидорах содержатся растительные белки, углеводы и пищевые волокна.

У этих овощей богатейший по своему составу набор витаминов и минеральных веществ. Известно, что польза помидор в том, что в нем есть витамины группы В, которые способствуют омоложению кожи и улучшают цвет лица. За это помидоры ценят не только медики, но и косметологи.

Также, в этих плодах в немалом количестве присутствуют витамины А и С, витамины РР и Е и витамин К. Из микроэлементов помидоры больше всего содержат калия и фосфора, но кроме них присутствуют и такие вещества, как цинк, натрий и кальций, магний и железо, хром и йод. Также есть сера, медь и кобальт, присутствуют сахар и клетчатка.

Специалисты считают одним из самых важных достоинств, в которых выражается польза помидор – наличие в его составе одного из наиболее мощных антиоксидантов, встречающихся в природе. Речь идет о ликопине, который обеспечивает нейтрализацию свободных радикалов. Это позволяет специалистам рекомендовать помидоры при лечении болезней сосудов и сердца. Кроме того, томаты и производные из них очень кстати при лечении такого заболевания, как астения.

Известно, также и  то, что польза помидор в том, что в них, пусть и в небольшом количестве, но есть фитонциды. Благодаря этим веществам при употреблении томатов в пищу, они оказывают антибактериальное действие. Помидоры помогают успокаивать течение воспалительных процессов в организме. Также, именно фитонциды оказывают благотворное регуляторное действие на нервную систему в целом.

В помидорах содержится серотонин, поэтому польза помидор в том, что благодаря этому соединению улучшается настроение. Сопутствующим фактором, также еще и стимулирующим аппетит является красный цвет плодов.

Интересные результаты получили во время исследований мякоти помидора американские ученые в области медицины. Они обнаружили в составе желеобразной субстанции, окружающей семечки томатов, достаточно специфическое вещество, которое назвали РЗ. Благодаря наличию его польза помидор заключается в способности разжижать кровь, что в свою очередь является одним из основных факторов, препятствующих тромбообразованию.

Не секрет, что томаты хороши для борьбы с излишним весом. Дело в том, что польза помидор в их низкой калорийности с одной стороны и в наличии хрома, который оказывает на организм действие, способствующее быстрому насыщению и предупреждению голода. Благодаря таким свойствам, помидоры могут существенно способствовать снижению аппетита. В связи с этим диетологами разработано немало различных программ питания с участием, а иногда и с эксклюзивным применением помидор.

Томаты богаты пектиновыми веществами, благодаря которым польза помидор проявляется в их способности снижать содержание холестерина в крови. Кроме того, эти же соединения оказывают позитивное воздействие для поддержания кровяного давления в пределах нормы.

Интересный факт — еще древние индейцы использовали помидоры для того чтобы поднять мужскую потенцию. Современные ученые выяснили, что для этого были основания. Действительно, польза помидор проявляется в том, что с их помощью можно поддерживать здоровое функционирование половых желез.

Также, специалисты утверждают, что помидоры при регулярном употреблении в пищу существенно могут снижать риск возникновения злокачественных образований. Такой эффект присутствует благодаря наличию все того же ликопина и каротиноидов.

Тем не менее, не во всех случаях и не для каждого томат является полезным. Известно, что вред помидор в том, что они являются достаточно серьезным аллергеном. Людям, склонным к такого рода реакциям помидоры противопоказаны, либо же их нужно есть по минимуму и с большой осторожностью.

Также может проявиться существенный  негативный эффект для людей, больных подагрой, с болезнями почек. В томатах присутствует щавелевая кислота, которая в таких случаях только усугубит заболевание. Это и другое, безусловно, нужно принять во внимание, для того чтобы из употребления в пищу этого плода была извлечена только польза и вред помидор не проявился никаким образом!

Мнение врачей:

Помидоры являются ценным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, благоприятно влияющих на здоровье человека. Они содержат витамины С, К, А, группы В, калий, магний, железо и другие полезные вещества, способствующие укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой системы и пищеварения. Однако для некоторых людей помидоры могут быть проблематичны из-за высокого содержания кислоты, что может вызывать дискомфорт при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В целом, умеренное употребление помидоров в пищу приносит больше пользы, чем вреда, и является важным элементом здорового питания.

Опыт других людей

Помидоры – один из самых популярных овощей в мире, но их влияние на здоровье вызывает споры. С одной стороны, помидоры богаты витамином С, который укрепляет иммунитет и способствует здоровью кожи. Они также содержат лицопин – антиоксидант, защищающий клетки от повреждений. Однако, для некоторых людей помидоры могут быть вредны из-за высокого содержания кислоты, что может негативно сказаться на желудке. В целом, умеренное употребление помидоров в пищу приносит больше пользы, чем вреда, но людям с проблемами желудочно-кишечного тракта стоит быть осторожными.

Помидоры Польза и Вред Лечебные Свойства

Частые вопросы

В чем вред помидор?

Вред помидоров Основное вредное вещество в помидорах — соланин. Это токсин, который может вызывать болезни желудка, головную боль, тошноту и рвоту. Эксперты считают, что соланин разрушается при термической обработке, но некоторые части все равно остаться могут (да и помидоры все же больше принято есть свежими).

Помидоры и вред для здоровья

Кому нельзя есть помидоры и почему?

Врач предупредила, что в некоторых случаях помидоры могут навредить здоровью человека. – Употребление помидоров следует ограничить при таких заболеваниях, как мочекаменная болезнь, желчнокаменная болезнь, панкреатит, при некоторых патологиях суставов и подагре, – уточнила Анжелика Чиж.

Можно ли каждый день есть помидоры?

Дневная норма для людей без проблем со здоровьем составляет 1-3 плода в зависимости от размера, но добавлять их в рацион все семь дней в неделю не стоит. В идеале советую сделать из томатов салат с растительным маслом — так ликопин лучше усваивается.

Вред и польза помидоров! Томаты нужно есть ТОЛЬКО ТАК! Паслёновые и белки Лектины, Ликопин, Лютеин.

Чем полезен помидор организму?

В томатах содержится клетчатка, полезная для пищеварения, а также калий и магний, необходимые для здоровья сердечно-сосудистой системы. Доказано, что в томатах много ликопина. По данным некоторых исследований, он может снижать риски не только инсульта или инфаркта, но и хронического воспаления в целом.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Помидоры богаты витамином С, поэтому для сохранения максимальной пользы употребляйте их свежими или малообработанными.

СОВЕТ №2

Избегайте употребления зеленых или недозрелых помидоров, так как они могут содержать вредные вещества, которые при переедании могут навредить здоровью.

СОВЕТ №3

Помидоры можно использовать не только в свежем виде, но и для приготовления разнообразных блюд: супов, салатов, соусов. Это позволит вам получить разнообразный спектр питательных веществ.