Сохранение аромата и свежести мяты: секреты правильного хранения

Содержание публикации

Хранение при комнатной температуре
Хранение в холодильнике
Хранение в морозилке
Сушенная мята
Выращивание в домашних условиях
Видео как хранить мяту

Хранение мяты имеет свои нюансы, которые лучше учесть. Мяту можно замораживать, сушить или просто хранить в холодильнике. У каждого этого способа свой срок хранения и особенности.

Хранение при комнатной температуре

Срок хранения: 1-2 дня

Только что срезанная мята завянет очень быстро, и потому если вы не собираетесь использовать траву немедленно, накройте ее влажным полотенцем.

Мнение врачей:

Мята является популярным и полезным растением, обладающим приятным ароматом и свежим вкусом. Для сохранения всех ее полезных свойств врачи рекомендуют правильно хранить мяту. Основным секретом является упаковка. Лучше всего хранить мяту воздухонепроницаемом контейнере или пакете. Это поможет избежать попадания лишней влаги и сохранит аромат. Также важно хранить мяту в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Правильное хранение мяты поможет сохранить ее свежесть и аромат, что в свою очередь обеспечит максимальную пользу при ее использовании.

КАК ХРАНИТЬ МЯТУ В БАРЕ? ЛУЧШИЙ СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ ОТ БАРМЕНА!

Хранение в холодильнике

Срок хранения: неделя

Чтобы сохранить мяту на неделю, ее также необходимо завернуть в мокрое полотенце или поместить в контейнер, положить в холодильник.

Мяту можно хранить в холодильнике и в полиэтиленовом пакете, при этом в нем не должно быть воздуха, тогда мята будет храниться дольше.

Хранение в морозилке

Срок хранения: 6 месяцев

Для продолжительного хранения мяту можно заморозить. Для этого трава вместе со стебельками кладется в полиэтиленовый пакет. Такую мяту можно добавлять в чай, коктейли, готовые блюда. Для того, чтобы трава после заморозки была свежей, ее можно уложить в пластиковый контейнер, но сильно не утрамбовывать, чтобы между стебельками свободно циркулировал воздух. Когда растения уже будут заморожены, их можно сложить плотно, однако таким образом, чтобы они не оттаяли.

[vc_message color=»alert-info»]Если вы разморозили мяту, её нельзя повторно замораживать. Потому что мята быстро потеряет свой вкус, аромат и цвет.[/vc_message]

Читайте также:

Как и сколько варить стерлядь?

Любителям коктейлей лучше порезать веточки и листочки мелкой соломкой, поместить в контейнер без утрамбовки, разрыхлить для того, чтобы воздух свободно циркулировал, и отправить в морозилку, закрыв крышкой. В таком виде мяту удобно класть в емкости для приготовления льда, коктейли и напитки.

Как и где правильно хранить парфюм // Срок годности духов

Опыт других людей

Сохранение аромата и свежести мяты – важный аспект для любителей этого ароматного растения. Основной секрет правильного хранения мяты заключается в избегании влаги. Лучше всего хранить мяту в сухом и прохладном месте, предварительно завернув ее в бумажное полотенце или плотный пакет. Также можно заморозить мяту, предварительно нарезав ее листья и поместив в ледяной лоток. Этот способ поможет сохранить аромат на долгое время. Важно помнить, что мята быстро теряет свои полезные свойства, поэтому лучше использовать ее как можно скорее после сбора или покупки. Следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться свежестью и ароматом мяты в любое время года.

Сушенная мята

Срок хранения: 12 месяцев

Обычно для длительного сохранения мяту сушат. Трава в данном случае выбирается в период с начала июля до конца августа. Именно в этот период она наиболее богата полезными эфирными маслами.

Мята промывается, немного просушивается, собирается в пучки и подвешивается или раскладывается в темном месте, куда не попадают прямые солнечные лучи. После того, как трава высохнет, нужно оборвать стебли и соцветия, перетереть и хранить в баночках с плотно прилегающими крышками или полотняных мешочках. Обычно мяту в таком виде добавляют в супы, жаркое, другие готовые блюда. Высушенная трава хранится до 1 года. Если у нее истек срок годности – не страшно: можно сделать ароматную успокаивающую ванну с мятой.

[vc_message color=»alert-info»]Ни в коем случае не стоит сушить мяту в духовом шкафу, иначе она потеряет вкус и цвет.[/vc_message]

ПЬЮ И ОЖИВАЮ! БЛЯШЕК И ТРОМБОВ НЕТ! ЗРЕНИЕ КАК В 17! ЯСНЫЙ УМ! КРЕПКИЙ ИММУНИТЕТ! ЧИСТЫЕ СОСУДЫ!

Выращивание в домашних условиях

Всегда свежая

Для любителей покушать свежую мяту с грядки, её можно вырастить самому в домашних условиях. Растение очень не прихотливое. Опускаете веточку в воду на несколько дней, когда мята даст корни, пересаживаете её в обычный горшок с водой и по необходимости поливаете. Чем чаще вы будете отрывать листочки мяты, тем больше она будет разрастаться.

Видео как хранить мяту

Частые вопросы

Как сохранить запах мяты?

С веточек растения удалите нижние листья и подрежьте края стебельков под углом. Сложите веточки мяты в букет и поставьте в вазу (или банку), наполненную на 2/3 чистой прохладной водой. Поставьте сосуд с мятой в прохладное место. Воду меняйте ежедневно.

Где лучше хранить свежую мяту?

Чтобы заготовить сушеную мяту, ее нужно поместить в сухое проветриваемое место, в помещении или на веранде, но так, чтобы на растение не попадали солнечные лучи.

Читайте также:

Как правильно выбрать папайю?

Как правильно сушить и хранить мяту?

Главное, чтобы на мяту не попадали прямые лучи солнца и чтобы влажность воздуха была низкой, а температура в идеале должна быть немного выше комнатной. Обычно для таких целей используют чердак. Листья мяты сушить естественным образом нужно от 2 недель до месяца. Время от времени проверяйте состояние.

Как сохранить мяту и мелиссу на зиму?

Листья мяты нужно хорошо промыть и высушить. Мяту складывают аккуратно в контейнер, листочек к листочку, трамбовать не нужно, и кладут в морозильную камеру. Через несколько часов замороженные листочки можно сложить более плотно, но делать это нужно быстро, чтобы листочки не начали оттаивать.