Как правильно выбрать помело?

Помело относится к категории цитрусовых фруктов и по размеру превышает все известные разновидности этих плодов. Форма помело, как правило, круглая. Цвет может отличаться в зависимости от территории произрастания и особенностей сорта.

Плод помело может быть:

зеленым;
желтым;
светло-оранжевым.

По размеру помело может достигать 25-30 см в диаметре. Кожура его всегда плотная и толстая, а между кожицей и мякотью есть утолщенная перегородка чаще всего белого или желтоватого цвета. Кроме размера помело отличается от грейпфрута или апельсина более упругими и ярко выраженными волокнами мякоти. Присутствие семян зависит от сорта. По сочности этот фрукт уступает другим разновидностям цитрусовых плодов. Толщина губчатой корки помело может достигать 5 см, поэтому при покупке крупного на первый взгляд фрукта, надеяться на большое количество мякоти не стоит.

Как выбрать помело

Особых правил процесс выбора помело не подразумевает. Перед его покупкой фрукты оцениваются так же, как остальные цитрусовые плоды. Помело должен быть спелым, ароматным и выращенным без использования нитратов и вредных химикатов.

Перед покупкой выбранный помело лучше тщательно прощупать пальцами. При выявлении впадин или уплотнений в кожуре, от приобретения такого фрукта лучше отказаться и найти другой плод. Кожура качественного помело должна быть равномерной. Если есть уплотнения или вмятины, то это признак неправильного или искусственного способа доведения плода до зрелого состояния.

Какой помело стоит покупать:

кожура помело не должна иметь повреждений или вмятин;
помело должен быть гладким и упругим;
окраска кожуры помело должна быть равномерной (иногда допускаются румяные бока, а зеленые участки на кожуре не всегда свидетельствуют о незрелости плода);
спелость помело проверяется легким надавливанием на область плодоножки (поверхность должна быть упругой, но не мягкой или твердой);
аромат помело должен ощущаться даже через кожуру;
никаких наростов на помело быть не должно;
кожура помело внешне напоминает апельсин, но отличается от него цветом.

Какой помело покупать не стоит:

если окраска кожуры помело неравномерная, то этот нюанс свидетельствует не о незрелости плода, а о его низком качестве (такие цитрусовые, скорее всего, выращивали с использованием химических веществ или помело дозревал после срыва с дерева);
если при надавливании на область плодоножки остается вмятина, то фрукт внутри уже испорчен;
если поверхность помело слишком твердая, то это признак его незрелости;
применение химикатов при выращивании помело могут выдать многочисленные темно-бордовые крапинки на его кожуре;
если на поверхности помело есть темные пятна или слишком мягкие участки, то покупать его не стоит (такие признаки появляются при начале гниения плода);
не рекомендуется покупать помело с наростами, следами механических повреждений или следами жизнедеятельности вредителей;
— слишком яркий цвет помело свидетельствует о присутствии химикатов, в том числе и нитратов;
если поверхность фрукта липкая или слишком блестящая, то, скорее всего, его обрабатывали специальными веществами для придания товарного вида и продления внешних признаков свежести;
помело без аромата или с неприятным запахом (горечь, сырость, трава, плесень) покупать не стоит.

Если купить незрелый или перезревший помело, то ощутить все его традиционные вкусовые качества не получится. Вкус такого плода будет кардинально отличаться от стандартных характеристик. Кроме того, если срезать испорченные участки, то в мякоти может все равно присутствовать горечь или неприятный привкус. Употреблять в пищу любые плоды с признаками гниения не рекомендуется и помело в данном случае не является исключением. Вещества, которые вырабатываются при гниении фруктов, могут нанести серьезный вред пищеварению и здоровью в целом.

Мнение врачей:

При выборе помело важно обращать внимание на несколько ключевых моментов, считают врачи. Во-первых, следует выбирать свежие и спелые плоды без признаков повреждений или плесени. Во-вторых, помело должно быть упругим на ощупь, с тонкой кожурой и приятным ароматом. Третий важный аспект – предпочтительнее выбирать органически выращенные помело, чтобы избежать воздействия химических удобрений и пестицидов. Наконец, перед употреблением помело рекомендуется тщательно вымыть и очистить от кожуры, чтобы избежать попадания вредных микроорганизмов на поверхность плода.

Как выбрать сочное и вкусное помело + хитрая уловка для хранения

Опыт других людей

При выборе помело важно обращать внимание на несколько ключевых моментов, о которых говорят опытные покупатели. В первую очередь стоит обратить внимание на материал изготовления – качественное помело должно быть изготовлено из прочного и надежного материала, чтобы служить долго. Также важно учитывать размер и форму помело, чтобы оно было удобным в использовании. Некоторые отзывы также советуют обращать внимание на наличие дополнительных функций, таких как регулируемая длина или удобная рукоятка. В итоге, правильный выбор помело поможет сделать уборку более эффективной и комфортной.

Частые вопросы

СЕКРЕТ ВКУСНОГО ПОМЕЛО: Как Выбрать и Быстро Нарезать Помело

Как определить спелый помело или нет?

Упругая гладкая кожура без вмятин и повреждений. Приятный цитрусовый аромат, который ощущается даже через кожуру. Равномерная окраска натурального оттенка без ярко выраженных пятен. Отсутствие наростов, следов жизнедеятельности насекомых, механических повреждений.

Читайте также:

Польза и вред рапсового масла

Какой помело самый сладкий?

Красный помело имеет розовую мякоть и более сладкий вкус, чем белый помело.

Сладкое или горькое: как правильно выбрать и съесть помело?

Как отличить спелый помело?

Существует мнение, что чем светлее кожура помело, тем внутри он слаще. Это верно по отношению к жёлтому помело (с жёлтой кожурой). Если на его шкурке есть зелёные места, то такой экземпляр считается недозрелым и может немного кислить.

Когда лучше всего покупать помело?

Этот фрукт созревает зимой, с декабря по февраль, поэтому лучше всего покупать его именно в это время, когда он наиболее спелый и вкусный. При выборе помело обратите внимание на его кожуру. Она должна быть блестящей и без каких-либо повреждений.