Витамин С или аскорбиновая кислота (АК) — водорастворимое вещество, присутствующее во фруктах и овощах. Он также доступен как биологически активная добавка. Витамин С — важный диетический компонент: наш организм не вырабатывает его, следовательно, его включают в рацион каждый день.
Зачем нам нужен витамин С?
Аскорбиновая кислота играет ключевую роль в поддержании здоровья кожи человека. Это достигается за счёт предотвращения аутоактивации рысила и пролильной гидроксилазы — двух основных ферментов, участвующих в биосинтезе коллагена, который играет жизненно важную роль в заживлении ран.
Витамин С — один из факторов биосинтеза L-карнитина — молекулы, необходимой для метаболизма жирных кислот. Он также необходим для производства нейротрансмиттеров, таких как катехоламины. Ферментативный синтез карнитина и катехоламинов включает в себя этапы гидроксилирования, требующие витамина С для лучшей ферментативной активности.
Аскорбиновая кислота также обладает мощными антиоксидантными свойствами: действует как поглотитель свободных радикалов и вредных производных от кислорода видов и защищает от клеточного повреждения. Многие заболевания человека, такие как атеросклероз и рак, вызываются этим процессом в тканях. Роль аскорбиновой кислоты в лечении этих заболеваний изучается в различных исcледованиях. Антиоксидантное свойство витамина С также способствует защите от фотоповреждений, вызванных УФ-излучением.
Витамин С защищает организм от инфекций и поддерживает иммунную систему в здоровом состоянии, и также необходим для абсорбции негемистого железа. Его дефицит вызывает цингу, которая характеризуется хрупкой кожей, кровоточащими дёснами, усталостью и слабостью соединительной ткани.
Мнение врачей:
Врачи рекомендуют соблюдать рекомендуемую суточную норму витамина С, которая составляет около 75-90 мг для взрослого человека. Однако в некоторых случаях, например, при стрессе, болезнях или интенсивных физических нагрузках, потребность в витамине C может увеличиваться. В таких ситуациях врачи могут рекомендовать увеличить дозу до 200-1000 мг в сутки. Важно помнить, что избыток витамина C также может быть вреден для здоровья, поэтому перед увеличением дозы следует проконсультироваться с врачом.
Опыт других людей
Мнения людей относительно необходимой дозы витамина C расходятся. Одни считают, что достаточно приема 1000 мг в день для поддержания здоровья иммунной системы и профилактики простуды. Другие же утверждают, что оптимальная доза может быть выше, особенно в периоды стресса или болезней. Важно помнить, что индивидуальные потребности организма могут различаться, и перед началом приема витамина C лучше проконсультироваться с врачом. Всегда следует помнить, что балансированное питание и здоровый образ жизни играют ключевую роль в поддержании нашего организма.
Частые вопросы
Какое количество витамина С рекомендуется принимать в день?
Рекомендуемая суточная доза витамина С для взрослого человека составляет от 65 до 90 мг в зависимости от пола и возраста.
Можно ли принимать витамин С в больших дозах?
Прием витамина С в больших дозах может вызвать побочные эффекты, такие как расстройства желудка, поэтому рекомендуется не превышать установленную суточную норму.
В каких продуктах содержится витамин С?
Витамин С можно получить из таких продуктов, как цитрусовые, киви, клубника, красный перец, петрушка, брокколи и другие фрукты и овощи.
Читайте также:
Полезные советы
СОВЕТ №1
Ежедневно рекомендуется употреблять от 75 до 90 мг витамина С для женщин и от 90 до 120 мг для мужчин. Однако в период болезни, стресса или интенсивных физических нагрузок дозу можно увеличить.
СОВЕТ №2
Получать витамин С лучше всего из натуральных источников, таких как цитрусовые, красный перец, клубника, киви, зеленые овощи. Помимо этого, можно принимать витаминные комплексы, но не злоупотребляйте ими.
