Диета при запорах является основной лечения. Вместе с лекарственными препаратами, клизмами и слабительными свечами она помогает нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта и усилить перистальтические (продвигающие) сокращения гладкой мускулатуры кишки.
Запоры встречаются в различном возрасте, но чаще они наблюдаются у пожилых людей. Причины развития данного патологического состояния различны:
- Спайки кишечника после родов;
- Затруднения опорожнения послеродового периода;
- Вторичные заболевания (сахарный диабет, кровоизлияния головного мозга, хронический рецидивирующий панкреатит);
- Некачественное питание.
В пожилом возрасте питание при запорах является самым главным фактором предотвращения затруднений каловыделения и регуляции акта дефекации. Человек после 60 лет начинает остро ощущать недостаток в рационе натуральных овощей и фруктов, малое потребление жидкости, нарушение пищеварения.
Диетологами разработана специальная диета №3, которая позволяет быстро избавиться от запоров. Она предназначена для активизации перистальтики ЖКТ, позволяет избавить организм от токсических веществ, метаболитов процесса брожения и скопления патологических бактерий. Данные факторы вызывают хроническое отравление организма и способствуют поражению всех внутренних органов. Вследствие этого формируются следующие симптомы заболевания: раздражительность, депрессия, головные боли, высыпания на коже и бессонница.
Важные особенности питания
Если применяется диета №3 при запорах, нужно ежедневно соблюдать несколько важных правил:
- Пейте воду – около 2 литров за сутки. Только с помощью жидкости можно размягчить каловые массы и нормализовать процесс отведения кала. Если вода заменяется кофе, чайным напитком, соками, сложно рассчитывать на положительный лечебный эффект от нее;
- Принимать еду нужно не реже 6 раз за день. Характер питания при запорах: должно быть порционным, так как оно не должно загружать желудок. Иначе возникнут каловые камни;
- В диете 3 для взрослых должно быть много овощей, фруктов, клетчатки. Они являются незаменимыми веществами, так как выполняют роль «фильтра», выводящего токсины из полости кишки;
- Не следует измельчать пищевые частицы, чтобы еда попадала в желудочно-кишечный тракт порционными частями. Тем не менее, при затруднениях дефекации питание не должно включать картофельные пюре, мясные изделия (тефтели, котлеты). Если в кишечник попадает много пюре, она будет ослаблять перистальтику кишечника и способствовать склеиванию пищевых частиц;
- Нужно избегать рисовой, манной круп и жидких каш, способствующих образованию каловых масс;
- Диета №3 исключает также горячие супы и вторые блюда, поэтому еда должна быть приготовлена при температуре от 20 до 55 градусов Цельсия.
Ниже рассмотрим рацион диетического питания для взрослых.
Мнение врачей:
При запорах важно следить за своим рационом, уделяя особое внимание пище, богатой клетчаткой. Врачи рекомендуют увеличить потребление овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и злаков. Они способствуют улучшению перистальтики кишечника и облегчают процесс дефекации. Также важно пить достаточное количество воды в течение дня, чтобы предотвратить обезвоживание и облегчить процесс переваривания пищи. Рекомендуется избегать излишнего потребления жирной, жареной и пряной пищи, а также ограничить потребление сладкого и мучного. Регулярные физические упражнения также способствуют улучшению работы кишечника. В случае продолжающихся проблем с запорами, важно обратиться к врачу для назначения индивидуальной диеты и лечебных мероприятий.
Дозировка продуктов
Диета №3 назначается при хронических болезнях тонкого и толстого кишечника, находящихся в стадии ремиссии. Она используется при синдроме ослабления двигательной деятельности, у людей с затруднениями опорожнения.
Содержание продуктов при диете 3 в перерасчете на полезные ингредиенты:
- Белков – до 120 граммов;
- Жиров – 90-120 граммов;
- Углеводов – до 150 граммов;
- Жидкость – не менее 1,5 литра;
- Поваренная соль – 15 грамм;
- Энергетическая ценность – до 3450 ккал;
- Суточный объем – до 3 кг.
Количество суточного приема продуктов по диете №3 – от 4 до 7 раз.
В меню входят продукты, вызывающие запор, и предотвращающие двигательную активность желудочно-кишечного тракта. Тщательно нужно относиться к ингредиентам, которые стимулируют секрецию кишечника, поджелудочной железы, а также выделение желчи печенью.
Читайте также:
Для лучшего усвоения нужно пищу готовить на пару в отварном, но не запеченном виде. Овощные и фруктовые салаты лучше принимать сырыми (так сохраняется больше витаминов). Температура блюда не должна быть от 15-ти до 62 градусов.
При соблюдении вышеописанных особенностей того, как бороться с запорами по диете 3, нужно ознакомиться с перечнем разрешенных продуктов:
- Мясные и рыбные бульоны, фруктовые салаты, борщи, овощные блюда, свекольник;
- Пшеничный хлеб из грубой муки небольшими порциями (с яблоками или на мясном бульоне);
- Нежирное мясо (телятина, говядина), рыба (лещ, треска, хек, карп). Нежирная ветчина и докторская колбаса предотвращают процесс кишечного брожения;
- Помидоры, свекла, цветная капуста, салат из свежих овощей или фруктов, морковь, зеленый горошек, фасоль рекомендованы при хорошей переносимости;
- Следующие продукты помогают восстановить перистальтику кишечника: пшенная или гречневая каша, крупы на воде с молоком;
- Яичница, яйцо всмятку, белковый омлет;
- Сметана, ряженка, творожные продукты, простокваша, ацидофилин, йогурты, сыр и ацидофилин помогают восстановить полезную флору толстой кишки;
- Ягоды и спелые фрукты обладают слабительным эффектом. Для повышения лечебного эффекта данные ингредиенты лучше принимать в сушеном виде (изюм, курага). Джем, повидло, варенье, мед – лучше употреблять умеренно;
- Фруктовый или белый соус, чай, а также сливочное масло можно принимать 1 раз ежедневно;
- Чай с кофе также лучше ограничивать. Вместо сахара следует принимать заменители.
Таким образом, диета содержит перечень полезных продуктов, но существуют и противопоказания к употреблению:
- Копчености;
- Острые и жирные блюда;
- Мучные изделия, шоколад, кофе, редис, жиры;
- Кофе, чай;
- Чеснок, лук;
- Какао, кисель;
- Варенье, карамель;
- Острые соусы, перец, горчица.
Чем полезен чернослив при запорах
Чернослив при запорах полезен тем, что обладает выраженным слабительным эффектом. Чтобы его действие хорошо проявилось, следует съедать не менее 20 штучек в день. В народных рецептах можно встретить методики, в которых чернослив для слабительного эффекта применяется вместе с простоквашей. Рецепт действует достаточно быстро, поэтому применять его нужно очень осторожно.
Лечебный эффект средства улучшается, если знать механизмы приготовления лекарства. Правильно использовать чернослив при запорах по следующим рецептам:
- Добавить на 100 грамм чернослива кипятка 200 мл. Через 5-10 минут выпить. Ягоды, которые остались нужно съесть. Для улучшения эффективности лечебного действия, советуем закрыть емкость крышкой и приложить сверху полотенцем. Так будут сохраняться полезные эффекты средства;
- Смешайте 200 грамм хлопьев овса с 200 мл воды. Взболтайте раствор тщательно, влейте 400 мл воды. Нагревайте смесь на медленном огне 20 минут. После настаивания раствора в течение суток и применяйте по стакану в день для расслабляющего действия;
- Если взять 100 грамм чернослива и добавить 2 чайные ложки сенны (растение) и залить 600 мл кипятка, получится слабительное лекарство. После настаивания в течение 2 часов можно принимать по стакану 2 раза в день.
У беременных женщин чернослив при запорах является заменой фармацевтических препаратов, которые нельзя применять при вынашивании ребенка. В ежедневный рацион человека должно входить около 100 грамм. Повысить эффективность лекарственного средства можно применением чернослива вместе с кефиром.
Опыт других людей
При обсуждении того, как правильно питаться при запорах, многие люди выделяют важность потребления пищи, богатой пищевыми волокнами. Фрукты, овощи, цельнозерновые продукты способствуют улучшению пищеварения и предотвращению запоров. Одновременно следует избегать излишнего потребления жирной и жареной пищи, которая может замедлить процесс переваривания. Регулярное употребление воды также играет важную роль в борьбе с запорами, помогая поддерживать нормальную работу кишечника. Важно помнить, что здоровое питание и правильный режим питания способствуют не только борьбе с запорами, но и общему улучшению самочувствия и здоровья.
Как бороться с застоями в кишечнике
Диета от запора у взрослых требует соблюдения определенного режима питания. Для того, чтобы быстро справиться с застоями в кишечнике, меню должно включать следующие блюда:
-
Читайте также:
- Салаты из овощей и фруктов. Яблоки, груши и сливы богаты пектином (растительная клетчатка), так как они выводят из кишки токсины и балластные вещества. Растительные волокна и клетчатка помогают также нормализовать бактериальную флору толстого кишечника;
- Груши, капуста, морковь, помидоры, болгарский перец,– способствуют нормализации перистальтики в желудочно-кишечном тракте;
- Рыба, мясо, а также морепродукты можно принимать при запорах у взрослых;
- Кисломолочные продукты у детей быстро восстанавливают бактериальную среду желудочно-кишечного тракта и обладают слабительным действием;
- Хлебобулочные изделия грубого помола в малых количествах способствуют нормализации тонуса гладкой мускулатуры ЖКТ. Принимать его нужно в количестве 150 граммов в день;
- Гречневая, перловая, ячневая и другие виды круп должны входить в ежедневный рацион;
- В качестве десерта можно применять напитки из изюма, чернослива, урюка и кураги.
Диета 3 при застоях в кишечнике включается все эти продукты. Правда, врачи каждому конкретному пациенту рекомендуют индивидуальный рацион.
Чтобы быстро справиться с запором, советую следующий народный рецепт:
- Стакан теплой воды с лимоном выпейте за 15 минут до завтрака;
- Скушайте салат из свеклы, моркови, чеснока, кабачков и сладкого перца;
- Приготовьте салат из огурцов, тыквы, перца и помидоров. Его кушайте вместе с мясными бульонами.
Продукты, вызывающие запор
Продукты, вызывающие запор у детей и взрослых, нужно исключить на время лечения застойных изменений в толстой и тонкой кишке. Какое питание нельзя применять при нарушениях дефекации:
- Жареные блюда;
- Картофель;
- Сдоба, белый хлеб;
- Жирное мясо, птица;
- Консервы;
- Копчености;
- Вязкие каши;
- Кофе;
- Крепкий чай;
- Какао;
- Желе. кисели;
- Жареные яйца;
- Алкоголь;
- Редис, лук, редька, чеснок.
Продукты, вызывающие запор у детей разных возрастов несколько отличаются.
Диета при запорах состоит из особого набора блюд.
У грудных детей питание при застое в кишечнике должно быть тщательно подобрано. Малышу, который питается смесями, нужно в течение суток давать около 100 граммов воды в сутки. Следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом (педиатром). Запоры у детей проходят самостоятельно, когда вводится прикорм (с 6 месяцев).
У детей от 2 до 7 лет питание состоит преимущественно из овощных блюд (винегреты, салаты, запеканки). Отварная рыба и мясо в составе жаркого обладает положительным влиянием на деятельность желудочно-кишечного тракта, поэтому рекомендуется следить за его содержанием в рационе ребенка. Ежедневно в питание детей должны входить салаты и фруктовые пюре. Размягченные сухофрукты и чернослив также должен присутствовать в рационе ребенка в возрасте от 2 до 7 лет.
Для детей школьного возраста нужно, чтобы еда содержала много сырых овощей, овощей в натуральном виде, грубоволокнистого мяса и нежирную рыбу.
Очевидно, диета при запоре у детей и взрослых должна назначаться врачом индивидуально в зависимости от характера застойных изменений и особенностей организма человека. Нужно лишь четко разграничивать продукты с послабляющим действием и вещества, провоцирующие нарушение акта дефекации.
-
Читайте также:
Частые вопросы
Какие продукты рекомендуется употреблять при запорах?
Для борьбы с запорами рекомендуется употреблять продукты, богатые клетчаткой, такие как фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи и семена. Также полезно пить достаточное количество воды и употреблять кисломолочные продукты.
Какие продукты следует избегать при запорах?
При запорах рекомендуется избегать продуктов, богатых животными жирами, сахаром, мучными изделиями, крепким кофе и чаем, а также продуктов, вызывающих брожение в кишечнике, таких как газированные напитки.
Какие привычки помогут предотвратить запоры?
Для предотвращения запоров полезно вести активный образ жизни, регулярно заниматься физическими упражнениями, следить за режимом питания, употреблять пищу богатую клетчаткой, пить достаточное количество воды и не откладывать поход в туалет.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Увеличивайте потребление пищи, богатой клетчаткой, такой как фрукты, овощи, злаки и бобовые. Клетчатка помогает улучшить перистальтику кишечника и облегчить процесс дефекации.
СОВЕТ №2
Пейте достаточное количество воды в течение дня. Гидратация играет важную роль в процессе пищеварения и помогает предотвратить запоры.
СОВЕТ №3
Избегайте излишнего потребления жирных и жареных продуктов, а также сахара и быстрых углеводов. Эти продукты могут замедлить процесс пищеварения и ухудшить состояние кишечника.
